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Es una de las unidades de servicio más antigua del Instituto. Aunque considerablemente reducida en tamaño sigue brindando servicios a los grupos de investigación de Biofísica, Bioquímica y Biología Molecular, Bioquímica y Nutrición, y a las secciones de Parasitología y de Biología de Poblaciones del Instituto de Zoología Tropical de la Facultad de Ciencias. Presta igualmente servicios a varios departamentos de la Escuela de Biología supliendo animales para el desarrollo de las siguientes asignatura: Fisiología Animal, Biología Celular, Parasitología, Biología de Tejidos, Biología Animal, Biología de Invertebrados, Biología de Vertebrados, Nutrición.
Actualmente se estudia la reestructuración del Bioterio para adecuarlo a las necesidades y disponibilidad presupuestaria del Instituto.
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