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EN EL MARCO DE LA CELEBRACIÓN DE LOS 50 AÑOS
DE LA FACULTAD DE CIENCIAS, SE LLEVARÁ A CABO
EL CONCURSO GASTRONÓMICO
RECETAS RECIBIDAS PARA LA FINAL
EL CONCURSO CONSTARÁ DE DOS MODALIDADES
- LA COCINA TRADICIONAL
- LA COCINA MIA
LA COCINA TRADICIONAL, es la cocina de siempre, recetas de la abuela, recetas de los amigos, recetas del vecino, recetas prestadas.
LA COCINA MIA, es la cocina de cada quién, su propio invento. Platos protagonistas del autor.
BASES DEL CONCURSO
Pueden participar profesores, empleados, obreros, estudiantes y egresados de la Facultad de Ciencias.
Para participar debe enviar su receta identificando en cual modalidad concursa, nombre del plato, y debe estar acompañada de una fotografía del mismo, además indicar si es un plato frío o caliente, postre, entrada, o plato principal. Así como cualquier comentario o anécdota que realce el plato.
Enviar la receta participante antes del día jueves 28 de febrero, indicando su nombre, y dirección electrónica, así como cualquier requerimiento especial para el día del concurso final, a la Coordinación de Extensión de la Facultad de Ciencias. concurso.gastronomico@ciens.ucv.ve
Un distinguido jurado experto en asuntos gastronómicos y de buen paladar, hará una selección previa al concurso final y comunicará a los seleccionados el día lunes 3 de marzo los resultados.
El día del Concurso Final, viernes 7 de marzo. Todos los finalistas deberán traer su plato preparado para la degustación del jurado, en lugar y hora que se indicará próximamente. Se dispondrá de facilidades para su degustación.
El jurado premiará el gusto de la buena cocina, la presentación y el sabor.
PREMIOS
SE ANUNCIARÁN LA PRÓXIMA SEMANA
JURADO PROPUESTO
- FERNANDO GONZÁLEZ
- CARLOS DI PRISCO
- BLAS DORTA
- VIDAL RODRIGUEZ LEMOINE
- OSCAR ORDAZ
- RAFAEL SÁNCHEZ
- RAFAEL BELLO
LAS RECETAS SELECCIONADAS PARA LA FINAL SERÁN EDITADAS Y PUBLICADAS EN UN CUADERNO ILUSTRADO EN HOMENAJE AL 50 ° ANIVERSARIO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS.
PATROCINADORES
COORDINACIÓN DE EXTENSIÓN. FACULTAD DE CIENCIAS
ORGANIZADORES DEL EVENTO
- Prof. Omaira Rodríguez (Esc. Computación)
- Prof. Marinela Barrero (Instituto de Ciencia y Tecnologías de Alimentos)
- Prof. Ernesto Fuenmayor (Esc. Física)
NOTA. CUALQUIER ACTUALIZACIÓN A ESTA INFORMACIÓN SE ENVIARÁ A LA LISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS.
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